Medvetenhet
Ekologi.
Kollade just på "matakuten" Jagblir helt förtvivlad. Tänkte inte riktigt så när jag själv gick i skolan, gymnasiet. Visst har jag alltid tyckt att skolmaten inte varit någon höjdare.
Pulvermos, fiskpinnar med 20 % fisk i? pannkakor till lunch som man ska stå sig på en hel dag som i skolan kräver så mycket energi och koncentration. Nu när jag läst så mycket om mat blir jag faktiskt förbryllad av att det är så otroligt mycket halvfabrikat och helfabrikat.
Carola Magnusson i "matakuten" gjorde ett tappert försök med en fiskgryta som såg alldeles fantastisk god ut. Kanske är det lättare att börja med de små barnen, lära dem vad bra mat är. Kanske borde man ha det som ett obligatoriskt ämne i skolan. Nyttig mat. Inte bara nyttig, utan god. Någonting man faktiskt står sig på och orkar vara vaken på lektionerna. Det handlar nog mycket om kunskap också. Inte många vet vad det är i maten de stoppar i sig, de bara äter. Kanske har jag grunden till en b-uppsats här. Tycker det är jätte viktigt med bra, nyttig, framför allt ekologisk, närproducerad mat.
Många av oss äter bananer. Svensken är en hejjare på att äta bananer, bland toppen. Bananer besprutas 60 ggr under ett år. De ligger i små plastpåsar och växer. Och visste ni att kvinnor som jobbar på bananplantage i vissa fall får skriva på kontrakt innan de börjar jobba. Att om de får cancer så får de inte anmäla bananplantaget. Det är ganska hög risk att få cancer när man dag ut och dag in jobbar bland bekämpningsmedel.
Detta i u-länder där människor inte har så mycket att välja på för att få pengar att leva för, vilket de knappt överlever på ändå med dåligt betalt. En bananodlare blir inte speciellt gammal...
Därför kan man ju köpa kravbananer. KRAV ser ju till innehåll och produktionssätt. Detta är bra för bananen, men varför ligger KRAV-bananer i plastpåse i butik?
Konventionellt odlad banan, eller ekologisk odlad banan. Detta är frågan. Jag tillhör nog inte den svensken som hjälper till att vara världsledande på bananätande. Men jag tycker det är viktigt att veta. Vart råvaror kommer ifrån, gärna hur de producerats och hur de transporteras.
Fisk som föds upp här, skickas till Norge för rensning och sedan tillbaka hit. Varför? Finns det inget företag i Sverige som kan rensa fisk. Självklart! Men det handlar om pengar. Är det billigare att skicka iväg fisken för rensning någon annan stans?
Billigt i pengar? Inte gynnar det miljön med all transport alla fall.
Jaa, jag skulle kunna skriva en bok om allt jag tycker. Mycket finns än kvar att lära om ekologi och moral.
God natt
Puss
hihih vad duktig du är kiimpaaaannnn! PUSS:)
